Fumaça liquida - "FUMAÇA PARA MASSA" Ideal para Hamburgues, Kaftas,...
Condimento completo. Ideal para hamburguer e almodegas. Modo de uso: 1kg...
Fumaça liquida - "FUMAÇA DE MISTURAR NA MASSA" Ideal para fabricação de...
Glutamato monossódico "Ajinomoto". *imagem meramente ilustrativa.
Tempero para carnes tipo Sazon. Modo de preparo: dissolver 25 grams em 1...
Regulador de acides Aditivo para melhorar durabilidade de produtos frescais Modo de uso: 5 a 10 gramas por kg de massada Ingredientes: Lactato de sódio, Citrato de sódio e Ácido citrico *imagem meramente ilustrativa
Aditivo para fixação de cor Modo de uso: 10 gramas por kg de massada Ingrediente: açúcar, antioxidante e acidulante *imagem meramente ilustrativa
Condimento completo. Sem corante. Ideal para quem quer fazer um embutido com sabor de tempeiro da roça. Modo de uso: 1kg para 30kg de massada (25kg de carne + 5L de água) Ingredientes: sal, açúcar, eritorbato de sódio, tripolifosfato de sódio, nitrito de sódio, especiarias e aramos naturais. *Imagem meramente ilustrativa
Condimento completo. Ideal para quem quer fazer um joelho de porco, costela seringada, bacon, copa lombo seringado e etc. Modo de uso: 1kg do produto para 5L de água. Injetar 20% da salmoura em cima do peso da peça de carne. "Ex: se o Copa lombo tiver 3 kg, devesse injetar 600 gramas da salmoura na peça. *Imagem meramente ilustrativa
Condimento completo. Ideal para quem quer fazer uma linguiça de porco. Modo de uso: 20kg pernil + 5kg de toucinho + 5L de agua + 1kg condimento Master Ling. Porco Mais. Ing: sal, açúcar, eritorbato, tripolifosfato, nitrito, especiarias, aromas naturais e corante *Imagem meramente ilustrativa
Condimento completo. Ideal para linguiça de calabresa fresca, linguiça cabo de reio, linguiça mista. Com corante. Modo de uso: 1kg do cond. para 30kg de *massada. *massada: 25kg de carne + 5L de agua. *Imagem meramente ilustrativa
Condimento completo. Ideal para linguiça Toscana. Sem corante Modo de uso: 1kg do cond. para 30kg de *massada. *massada: 25kg de carne + 5L de agua. *Imagem meramente ilustrativa
Condimento de frango a passarinho. Tempero completo, sal, especiarias, glutamato monossódico, aditivos e colorifico. Produto pode ser utilizado tanto a seco quanto marinado. Modo de uso: 1 kg para 50 kg de frango. *imagem meramente ilustrativa
Realçador de sabor. Modo de uso: 3 gramas por kg de massada *massada = carne + liquido *imagem meramente ilustrativa
Realçador de sabor com aroma de bacon Modo de uso: 3 gramas por kg de massada *massada = carne + liquido *imagem meramente ilustrativa
Condimento de carne. Tempero completo, sal, especiarias, glutamato monossódico, aditivos e colorifico. Produto pode ser utilizado tanto a seco quanto marinado. Modo de uso: 1 kg para 50 kg de frango. *imagem meramente ilustrativa